در پخت، جوش شیرین واکنش شیمیایی ایجاد می کند و دی اکسید کربن تولید می کند و حباب های هوا را در خمیر تشکیل می دهد. هنگامی که در معرض حرارت زیاد فر قرار می گیرند، این حباب ها منبسط می شوند و به حفظ ساختار خمیر کمک می کنند و باعث می شوند محصول نهایی بالا بیاید و شکل بگیرد. علاوه بر این، جوش شیرین واکنش قهوه ای شدن را افزایش می دهد و در نتیجه ظاهری تیره و چاق در محصولات پخته شده ایجاد می کند.

جوش شیرین گاز آزاد می کند و باید با مواد اسیدی مانند آب لیمو، ماست، شکر قهوه ای، شکلات شیرین نشده، پودر کاکائو طبیعی، عسل، آب میوه و سرکه استفاده شود. جوش شیرین و مواد اسیدی در هنگام مخلوط شدن تحت یک واکنش شیمیایی سریع قرار می گیرند، بنابراین باید پس از مخلوط شدن در اسرع وقت برای پخت به فر فرستاده شود، در غیر این صورت اثر پف کنندگی تحت تأثیر قرار می گیرد.

Hengyang Aijie Technology Co., Ltd. بیش از 20 سال است که تولید کننده جوش شیرین پیشرو بوده است. ما به بزرگترین مقیاس تولید تک خطی در آسیا دست یافته ایم و در بین سه تولید کننده برتر جوش شیرین در سطح جهان قرار داریم.
جوش شیرین 80-مشبک ما دارای ذرات ریز با اندازه یکنواخت است و کاملاً بی بو است. ما گزینه های بسته بندی مختلفی را ارائه می دهیم، از جمله مشخصات 25 کیلوگرمی، 50 کیلوگرمی و 1-تنی


در زیر COA جوش شیرین با درجه مواد غذایی 80 مش است.
|
سازنده: HENGYANG AIJIE TECHNOLOGY CO.,LTD |
||
|
مورد |
استاندارد ملی |
نتیجه |
|
محتوای قلیایی کل (NaHCO3),W/% |
99.0-100.5 |
100.12 |
|
اتلاف هنگام خشک شدن، وزن/% کمتر یا مساوی |
0.20 |
0.13 |
|
مقدار PH (10 گرم در لیتر) محلول کمتر یا مساوی |
8.5 |
8.35 |
|
محتوای آرسنیک (میلی گرم/کیلوگرم) کمتر یا مساوی |
1.0 |
عبور |
|
محتوای فلزات سنگین (Pb) (mg/Kg) کمتر یا مساوی |
5.0 |
عبور |
|
نمک آمونیوم |
-- |
عبور |
|
شفافیت |
-- |
عبور |
|
درجه سفید بزرگتر یا مساوی |
85.0 |
عبور |
|
CL، w/% کمتر یا مساوی |
0.40 |
عبور |
اگر نیاز به خرید جوش شیرین دارید، لطفا با ما تماس بگیرید. ما کالاهای کافی با قیمت های زیبا داریم.
تگ های محبوب: نوشابه بی کربنات برای پخت، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت پایین، ساخت چین

